下放岁月
| 带响声的面粉 | 2007-03-19 15:02 |
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带响声的面粉 那是我们下放农村时候的事情。 在下放农村时，很少有米吃。因为那时北方不种稻，吃米需要买。大部分时间吃的是红芋和红芋干，另外就是高梁、玉米搭配吃，最少的就是一年一季的小麦面，因为少，所以平时也舍不得吃，只能像吃肉一样打打牙祭。 平时吃小麦、高梁、玉米、红芋干时，有时要把它们磨成面粉吃，这磨面的事就是我们自己干了。平时面粉吃完了，我们就把要磨的东西提前洗好、晒干，到队里去牵头小毛驴，再到农民家借盘磨，把毛驴套上磨面，自己再把磨好的面过过筛子就行了。 但是有一次，当我们把磨好的面做成馍后，吃时感觉到有些蹭牙，好像面里有很多砂子一样，上下牙不能往一起嚼，一嚼就杠.. | |
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